맥주 문화 즐거움

델리리움 녹터늄을 마셔봤습니다. 짙은 갈색의 색상과 건과일 계피의 아로마가 느껴집니다. 탄산감이 너무 강렬해서 개인적으로 좋지 않았습니다. 바디는 무난하며 조금의 달콤함이 있습니다. 트레멘스를 개인적으로 가장 좋아하는데 그 정도의 만족감이 아니어서 조금은 아쉬웠습니다. 8.5도이며 벨지안 다크 스트롱 스타일입니다.

벨지안 휘트의 명가 셀리스 화이트를 마셔봤습니다. 밝으며 탁한 컬러를 볼 수 있었고 거품은 적당하게 이뤄지며 조금은 강한 탄산감이 느껴집니다. 오렌지 껍질의 아로마를 느낄 수 있습니다. 맛은 생각보다 강력하지 않지만 조화롭다고 볼 수 있을 것 같습니다. 전날 마셨던 크래프트 브로스의 스마일리보다 적은 오랜지 고수 의 맛이 느껴집니다. 무난하네요

풀러스의 대표작 런던 포터 적절하며 밀도있는 거품과함께 로스티드 몰트의 아로마 커피 에스프레소의 향을 느낄 수 있었습니다. 비교시음을 위해 함께 마신 기네스 포린 엑스트라 스타우트 에서 추가 된 향은 훈제향 입니다.(smoked) 물론 라우흐 비어의 그것과는 다릅니다. 스타우트와의 차이를 개인적으로 느끼자면 마우스필인것 같습니다. 풀러스 포터가 마우스 필이 부족하지 않지만 입안을 감싸는 느낌에서 스타우트와의 차이를 느꼈습니다. 그 밖의 차이점은 좀 더 공부가 필요 할 것 같습니다.

바에서 캔을 주문했지만 잔을 주지 않고 달라고 하기도..귀찮아 그냥 마십니다. 맥주는 맛있습니다. 색은 확인이 되지 않지만 세션아이피에이에 걸맞는 홉향과 비터가 말그대로 이지드링킹 ipa룰 만들어 낸 것 같네요.

코니아일랜드 머매이드 시리즈 필스너 탭으로 즐겨봤습니다 곡물 달콤한향 페일컬러 풍부한 거품 가벼운 비터 부드러운 마우스필 편하게 즐길 수 있었던 헬레스 라거 였습니다.

팬웨이 파크 가는길에 위치한 트릴리움 탭룸입니다. 브루어리보다 접근성 면에선 개인적으로 더 좋더라구요 개인적으로 기대가 정말 큰 브루어리입니다. ratebeer.com 에선 2등인가 3등이었슴😅 내부에선 바테이블에서 혹은 서서 혹은 창가 테이블에서 맥주를 즐기실 수도 있고 togo 도 가능합니다. (이날이 뉴욕으로 떠나는 날이라 16캔 주문해서 캐리어에 넣고 뉴욕까지 갔네요 😅) 텝리스트와 투고 리스트입니다. 탭으로는 사워를 두잔 즐기고 캔 구매후 아쉬운 발걸음을 떠납니다.

인터보로를 다녀왔습니다. 지하철에서 내려서 적당히 걸어내려가면 이 작은 문을 발견하실 수 있을거에요 이블트윈 방문하고 맨하탄가는 길에 들르면 좋은 곳에 위치해 있습니다. 역시나 넓지 않은 내부가 사람들로 가득했습니다. 정말 미국의 맥주사랑 부럽네요! 우리나라 소주사랑 만큼이나 열정적인것 같습니다. 탭 리스트입니다. 메뉴에는 없지만 작은 잔에 여러맥주를 마시고 싶으시면 작은잔에 주문이 가능하더라구요 정말 다행입니다. 뉴욕한복판에서 대낮부터 홍조를 띄고 싶진 않았거든요. 저는 필스너와 DDH ipa, PA을 마셨습니다. 다들 기본 이상의 훌륭한 맥주 들이었습니다. 더 즐기고 싶었지만 더 방문할 곳들이 남아있어 아쉬웠네요. 바테이블을 건너서 브루하우스와브루어리 내부를 살짝 볼 수 있어서 좋았습니다. 정말 지저..

아마도 지금 뉴욕에서 가장 핫한 양조장이 아닐까요 이블트윈 브루어리를 다녀왔습니다. 지하철에서 내려서 이분거리에 위치해 있는데 주변에 사람이 거의 없고 동네도 깔끔하지 않아서 여기 괜찮은 곳인가...? 하는 경계심이 좀 들었지만.. 저 표지판을 보고 턴하는 순간 거리와는 완전히 상반된 스타일의 건물이 눈에 들어옵니다. 그리고 그 안에는 사람들이 정말 가득했습니다. 활기차고 떠들 썩한 분위기에 맥주에 대한 기대감이 한층 더 높아 졌습니다. 탭 리스트입니다. 이블트윈 특징상 이름이 상당히 긴데 그냥 넘버링으로 주문하시면 편하구 저는 4oz잔에 삼일 동안 80%정도의 맥주를 맛본것 같습니다. 싸워 아이피에이는 굉장했고 제가 가장 좋아하는 필스너도 잘 만드시더라구요.. 집시브루어리인 이블트윈 특성상 양조 장비는..

언제나 사랑스러운 잉글리쉬비터 풀러스이 ESB 너무 싸서 미국여행와서도 마셔보았습니다. 오래가지는 않지만 풍성한 거품과 몰티 토피 아로마 짙은 페일 엠버컬러의 맥주입니다. 건자두 몰티백본 약간의 무화과입안을 풍성하게 감싸주는 마우스필 부담스럽지않은 피니쉬 비터는 적당하며 피니쉬에서 적당한 임팩트 좋네요

빵을 사용해서 만들었다는 호기심에 구입한 토스트 아이피에이입니다. 베이커리에서 남은 빵과 신선한 빵을 조합하여 만든 맥주라고하네요 신선합니다! 브라운 페일 컬러와 향긋하며 민티 시트러스한 향을 즐길 수 있습니다. 마셨을때 맛있어요 ㅋㅋ 뭔가 빵을 넣었다고 하니까 빵맛이 나는것 같기도 하고 그런데 그게 또 전체 적인 밸런스를 깨지는 않습니다. 미국이란 나라가 왜 크래프트비어 분야에 있어 선구자에 위치해 있는지 느낄 수 있던 맥주였습니다.