맥주 문화 즐거움

풀러스의 대표작 런던 포터 적절하며 밀도있는 거품과함께 로스티드 몰트의 아로마 커피 에스프레소의 향을 느낄 수 있었습니다. 비교시음을 위해 함께 마신 기네스 포린 엑스트라 스타우트 에서 추가 된 향은 훈제향 입니다.(smoked) 물론 라우흐 비어의 그것과는 다릅니다. 스타우트와의 차이를 개인적으로 느끼자면 마우스필인것 같습니다. 풀러스 포터가 마우스 필이 부족하지 않지만 입안을 감싸는 느낌에서 스타우트와의 차이를 느꼈습니다. 그 밖의 차이점은 좀 더 공부가 필요 할 것 같습니다.

언제나 사랑스러운 잉글리쉬비터 풀러스이 ESB 너무 싸서 미국여행와서도 마셔보았습니다. 오래가지는 않지만 풍성한 거품과 몰티 토피 아로마 짙은 페일 엠버컬러의 맥주입니다. 건자두 몰티백본 약간의 무화과입안을 풍성하게 감싸주는 마우스필 부담스럽지않은 피니쉬 비터는 적당하며 피니쉬에서 적당한 임팩트 좋네요

밝은 브라운 색을 띄며 얇으며 오래 유지되지 않는 거품 카라멜 몰티 드라이후르츠 브레디 아로마 몰티하며 중간 이상의 탄산감이 있지만 마지막 비터를 누르지 않는다. 4.7도보다 강한느낌 이지만 드링커빌리티를 헤치지 않는다. 필터드 버전임에도 딸려나오는 이스트 혹은 홉 데브리는 둔감한 편이라 같이 마셔준다. stronger session style ale -BJCP2015