오드 괴즈 브렛엘레 ( Oude geuze brett elle)

 

괴즈입니다. 병뚜껑을 따면 코르크가 숨어있어서 조금 당황 스러웠지만 다행히 무사히 오픈 합니다.

거품은 거의 없으며 탄산감도 약합니다. (바틀 컨디션 괴즈는 일반적으로 높은 탄산감을 가집니다.) 밝은 pale 컬러와 투명한 탁도를 보여줍니다.

약간의 barnyard, horseblanket, 쿰쿰한 아로마와 오크 향을 느낄 수 있습니다.

중간 이하의바디감(크릭분 과 비슷한 느낌) barnyard, horseblanket, 체리, fruity, oak 의 맛이 느껴집니다. 사워는 중간 이하이며 드라이한 피니쉬를 느꼈습니다.

오랜만에 Brettanomyces의 느낌을 느낄 수 있어서 즐거웠던 편하게 즐길 수 있었던 gueuze 였습니다.

oude는 ‘아마도’ old를 의미 하는 것 같습니다.