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벨지언 트라피스트
베스트말레 듀벨과 트리펠을 마셔봤습니다.
다양한 것들이 부유하고 있는 트리펠이지만 거리낌없이 시음합니다.
먼저
듀벨-건조 과일향 burnt sugar 향 과 함께 촘촘하고 오래 유지되는 약간 어두운 헤드를 보여줍니다.
생각보다 가벼우며 몰티함이 강하지 않게 다가옵니다.
건포도맛을 느낄 수 있으며 탄만이나 구운 맛은 느껴지지 읺습니다.
비터는 약하며 탄산감도 강하지 않습니다.
트리펠-브레디한 향이 느껴집니다 로우투 미디엄 바디이며
멀티함은 강하지 않습니다.
페놀릭이
강하게 들어왔으며 로우 to 미디엄 비터를 보여줍니다.
두 맥주 모두 홉캐릭터 보단 몰티함을 강조한 전형적 벨지안 특성을 보여 줬지만 개인적으로 기대했던 만큼의 퍼포먼스는 아니었습니다.
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